O Centro de Estudos do Meio Ambiente é uma Organização Não Governamental  que tem por finalidade  a Pesquisa , o Ensino e a Extensão nas áreas de Etologia , Psicologia Animal e Comparada e Ecologia   na Serra do Lopo no Maciço da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais.A abordagem dos estudos é estritamente comportamental tendo por objetivos a estruturação de meios práticos para conservação do Meio Ambiente .

Histórico .- A idéia de uma organização que estuda o comportamento de animais numa abordagem etológica surgiu num  grupo de estudos do impacto ambiental que deveria causar a ampliação da estrada Fernão Dias numa área de conformação montanhosa e não degradada   do Maciço da Mantiqueira . Algum tempo depois foi adquirida uma área da Serra do Lopo para estabelecer uma reserva florestal para a conservação ambiental da espécie Callicebus Patriciatus Nigrifrons - macaco Sauá – aproveitando uma area com vegetação ainda original e realizando um reflorestamento natural com espécies locais . O reflorestamento espontâneo obedeceu uma planificação de plantio programado até a obtenção de espécimes viáveis para o plantio de sementes e mudas realizados por passaros e animais Este trabalho criou , em vinte anos  ,  uma capa florestal com espécimes de cerca de vinte a trinta centímetros de diâmetro num estágio de equilíbrio vegetal estabelecendo uma densa floresta de espécies nativas desta latitude . Com o retorno  da mata observou se o gradual retorno de aves , pássaros , anfíbios , répteis  e mamíferos característicos deste tipo de Mata Atlântica  propiciando a possibilidade de realizar uma serie de estudos comportamentais destas espécies .

Organograma .- O Centro de Estudos do Meio Ambiente  é dirigido por uma Presidência  , acessorada por  um Conselho Consultivo ,  compondo se  de Núcleos de Comportamento , Etologia e Educação  que se encarregam de planejar e ministrar cursos nas áreas de Etologia , Meio Ambiente e Comportamento Animal alem de cursos de extensão para crianças e adolescentes  mantendo e administrando  a  Reserva Florestal do Sauá constituindo um laboratório a céu aberto franqueado a pesquisadores e estudiosos de qualquer parte do mundo para produção de pesquisas , estudos ,mestrados e doutoramentos.